La historia
e una panadería histórica a cinco tiendas impregnadas con el aroma del caramelo por toda la ciudad, Hans Egstorf se ha convertido silenciosamente en parte del alma de Ámsterdam. Ubicados en un monumento Art Nouveau en Spuistraat desde 1898, llevamos más de un siglo perfeccionando el arte del stroopwafel. Sin atajos. Sin concesiones. Solo harina, mantequilla y caramelo cocido a fuego lento, unidos con paciencia y precisión.
Línea de tiempo
Los hornos se encienden en Spuistraat 274
1898
F.C. Stähle abre su panadería de lujo—sentando las bases para una dulce tradición que aún perdura hoy.
Gerrit van Arkel le da carácter a la panadería
El famoso arquitecto holandés diseña el interior con todo el esplendor del Art Nouveau—prueba de que incluso las paredes pueden contar historias.
La nave es transmitida
Bakker Rekers y luego Bakker Van Eijk se hacen cargo de los hornos, cada uno preservando la receta y el ritmo de la tradición.
Un nuevo nombre para un clásico antiguo
1990
Hans Egstorf asume la responsabilidad y da nueva vida al legado, sin cambiar el alma de la panadería.
Una tradición, cinco tiendas
De una humilde ubicación a cinco en toda la ciudad—todavía horneado a mano, todavía inconfundiblemente Hans Egstorf.
Una familia, continuando el legado
Hoy, la panadería está en manos de una nueva generación de artesanos dedicados a continuar con el oficio.
Aclamación mundial
2025
Desde los locales de Ámsterdam hasta los visitantes de todo el mundo, todos encuentran su camino hacia el dulce aroma de Spuistraat.
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